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今天是狂欢夜,

同事们打算聚会,

想想什么菜受欢迎呢?

选了这道小零食,

糖霜花生。

这是第二次做了,

第一次不知道怎么做,

用油熬的糖,

做的不怎么成功。

今天用水熬的糖,

做的还算成功。

大家都赞不绝口,

说这道菜十分好吃,

大家都爱吃,

是我最大的心愿了。

材料:花生、植物油、糖、水。糖:水=4:1(比例也很重要)

做法:

1、将锅加热后,倒入油,然后倒入花生米。

2、中小火不停地翻炒,直至炒熟。

3、倒在烤盘上晾凉。

4、加入白糖和水。

5、大火烧至糖水起大泡。

6、倒入花生,关火,不停翻炒直至水分炒干,出现白霜状态。


发表于2014-12-26 18:19:10

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