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香喷喷的大花卷

冷面 精华 发表于2011-01-16 20:22:05
最近又做了一些家常菜,但相机还没有修好,照片用手机拍的,好在还算清晰。
这几天来,多谢大家给冷面的支持,冷面一人在外漂泊,无意闯进这个大家庭,实感温暖,谢谢你们!
 
这个花卷实在是香,给大家做干粮吧,哈哈。
 
材料:
面粉、酵母、水、油。
 
做法:
1.面粉加酵母和水调匀发酵2小时。
2.拉起后成蜂窝状,就是发酵好了。
3.放到案板上。
4.分割几份。
5.分别揉成团。
6.擀成片。
7.加上一些油,抹匀。
8.从一端卷起。
9.卷成卷。
10.用到分割成合适大小的几份。
11.每份分别拧卷成卷。
12.蒸锅大火15分钟即可。
 
 

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