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凉拌紫甘蓝

水晶桃心 精华 发表于2011-05-16 22:20:53

搬了个家,颜色就不一样了

凉拌紫甘蓝材料:

紫甘蓝叶2、3片  粉丝一把  海带两片 花椒油 香油 白芝麻 盐 蒜泥

做法:紫甘蓝先对半切开

再切成丝

泡软的海带切丝(叠稍窄一些,更容易切细一些)

切丝的紫甘蓝、海带与泡好的粉丝共置一盆内

白芝麻一把放案板上用擀面杖擀碎

碗中放蒜泥、芝麻、花椒油、香油盐搅拌均匀 

把拌好的汁倒入放紫甘蓝丝的盆中,

搅拌均匀

有芝麻的香、紫甘蓝的脆、花椒油的麻、粉丝海带......

好了,不说了,开吃

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