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银耳炖枸杞

水晶桃心 精华 发表于2011-07-19 20:18:26

    


银耳炖枸杞材料:银耳 枸杞 蛋清 冰糖

做法:

1.银耳用水泡一小时

2.泡好的银耳捞出,撕小朵

3.分离蛋清

4.准备的冰糖

5.枸杞洗干净(家里只有用葡萄酒泡滴枸杞,代用一些

6.凉水适量入锅,烧开,放蛋清烧开后撇去浮沫

7.放入银耳

8.再加入枸杞和冰糖略炖

炖好的枸杞银耳汤,盛了两碗后,才想起来拍照片

因为枸杞是用葡萄酒泡过的,这枸杞银耳汤有了醪糟的味道。

O(∩_∩)O哈哈



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