客户端
美食天下

社区

社区广场 笔记 日志 活动
 
领导特发奇想,咿咿哇哇地嚷着要吃Country Style Biscuit,并在我在图片上签上他的大名,我说,是我做的,凭什么写你的名啊?他答曰:这是我的主意。哇,这也成啊?随即大叫:好好好,怕了您老人家了。我临时手头没方子,只得到网上查,网上的方子各说不一,但大同小异,但最共通的一点是容易做,材料不复杂。于是就综合了一下,自己开出个方子。

原料:
1/2 cup Biscuit Mix (盒装)
1/2 cup Baking Light Flour
1/4 tsp Salt
3/4 tsp Baking Powder
2 TBL Butter (Butter for Baking)
6 TBL Buttermilk

操作步骤:
一、将无盐黄油放入微波炉中叮6-8秒溶化。将盐、面粉、饼干粉和泡打粉搅拌均匀。然后将黄油、牛奶倒入装面粉、饼干粉混合了的碗内,搅拌成面团。
二、在案板上撒少量面粉,将面团擀成块,左右折叠成三层,再擀平,擀到1公分厚左右,用曲奇圆模或花模切割,切割好入在刷过一层油的烤盘上。
三、预热烤箱400F,再将饼坯放入烤箱,转成350F,烤14-18分钟,烤至金黄色即可。
 
出品:
 
还别说,做法很容易,但吃起来真不错,十分酥松哦。
 
其实心里想,这是什么风格啊,各处乡村各处例,咱就做自己乡村的风格,山寨山寨山寨。

早上喝着牛奶,用它来做点心,也算是一顿方便的早餐。

谢谢!!

发表于2010-12-02 06:38:35

rosejyy2000推荐的日志

最受欢迎的家常菜

更多