客户端
美食天下

社区

社区广场 话题 日志 活动

玫瑰家园--姜葱酱油焖凤爪

rosejyy2000 精华 发表于2011-01-06 15:13:12
 
材料:
凤爪、八角(大料)两朵、姜、葱、生抽、老抽、糖、料酒、胡椒粉、麻油。

操作步骤:
准备工作:
先切去凤爪脚趾,然后垂直开半,洗净用厨房纸吸干水,炸至金黄色待用。

上锅操作:
一、锅里放葱条和拍过的姜块(姜片也可),放小半碗生抽、几滴老抽、糖,3碗水在锅内慢火煮;
二、煮至剩下一碗多汁时,倒入炸过的凤爪,搅拌几下,盖锅盖慢火焖5-10分钟。
三、大火收汁,加上葱段,翻几下即可上盘。
出品:
 
边看电视边吮凤爪,喝着啤酒或你喜欢的饮料,真是快活过神仙啦。谢谢!!

rosejyy2000推荐的日志

大家正在看

推荐专题

有奖活动 美食专题

菜谱大全

家常菜 菜谱分类