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以前做关于虾的菜,一般都是炸、炒、烤,现在换下口味,来个清凉些的沙律吧,加上意大利番茄辣椒沙律酱(Sun dried Tomato Vinaigrette with Roasted Red Peppers Dressing ),味道微酸微辣,特别醒胃。
 
材料:鲜虾、玉米、青豆、红萝卜、意大利沙律酱。
方法:
一、将虾去肠去壳,切两段,用少量盐、白胡椒面、生粉用手抓匀;
二、烧开半煲水,放少少盐和菜油,将青豆、玉米和红萝卜粒和虾焯水,捞起。
三、加上自己喜欢的沙律酱,搅拌均匀,便可开吃。
 
 
加上自己喜欢的Salad Dressing,
 
 
成品
 
 
BTW,我家领导在旁边帮忙拍片,帮我擦碗边,又帮我移好位置,叫我将他的大名也记上,我说好,把您老人家的名放在首位,满意了吧?
 
谢谢大家!
 

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