客户端
美食天下

社区

社区广场 话题 日志 活动

烤蟹肉灯笼椒

rosejyy2000 发表于2009-09-01 01:47:15

 

烤蟹肉还是第一次,好多时买了袋装蟹肉,都是炒的,这次决定试下烤,效果还不错呢。

 

材料及配料:

一、蟹肉、三色灯笼椒和洋葱;

二、烧烤酱、生抽、自己磨的花椒粉、白兰地(当料酒)。

 

 

方法:

一、将生抽、烧烤酱、花椒粉和少少白兰地兑成汁;

二、材料切块,并用专门烧烤竹签将材料均匀地串起来,架好在烤盘上;

三、表面刷上兑好了的汁,串串再转180度,再刷一遍;

四、放入烤箱,375F烤15分钟,再转下串串,再烤15分钟左右,温度的高低和时间的长短要视各家的而定,我的只是供参考。

 

 

烤好了

 

 

从竹签上卸下来,撒上精盐和黑椒粉,十分好味。

 

有肉有菜,又算一餐。此菜操作简单,只是费少少刀工和串串,一旦把它们放下烤箱,又可做些别的事了,而且烤酱烤起来特别香,有增添食欲的感觉。

希望大家喜欢!

 

rosejyy2000推荐的日志

大家正在看

推荐专题

有奖活动 美食专题

菜谱大全

家常菜 菜谱分类