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玫瑰家园小厨房--红豆沙

rosejyy2000 发表于2009-09-03 04:05:04

 

在Croger买了包大种红豆,味道和本土的红豆差不多,就是个头挺大的,但味似乎没本土的香和浓,凑合着吧,有趣的是,美国超市竞然有红糖粉卖,而且十分之香糖味。

 

 

材料:

一眼所见,红豆、莲子和红糖粉(有些人爱放陈皮,随你喜欢)

 

做法很简单,将红豆和莲子泡一晚或一天,再洗净冷水下锅煮,先急火烧开,再慢火细煮,煮到豆起沙为止,再放糖粉,搅拌使其溶化更均匀,便OK了。

 

 

家中有袋棉花糖,顺手放粒装饰下。本人不喜欢味道太复杂,只选了两种材料,你也放其他的,随便你自己,但请尊重别人的选择,反感有些人总爱说,放什么什么才好味呢,那是你的感觉,我只共享贴子,不共享味觉。谢谢大家!

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