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玫瑰家园小厨房--香肠肉镶蘑菇

rosejyy2000 精华 发表于2009-09-06 22:19:57
 
买了盒个头较大的蘑菇,用来镶肉糜最好了,自己又懒得剁肉,就用香肠肉顶上,效果还不错,本身香肠肉也调好味,微辣,正啊。
 
材料:
 
蘑菇、香肠肉。
 
方法:
一、将肉填入蘑菇里面;
二、用不粘锅煎,煎到六七成熟时加几汤匙水,盖盖子一两分钟,煎干水,然后勾上蠔油芡汁。
 
 
 
 
此菜属咸香型,微辣,也是下饭和下啤酒的菜。
谢谢观看。

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