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第一次做——馒头

wf0212 精华 发表于2013-01-21 11:10:05

2013年1月11日,第一次做馒头,照片拍的不是多好,而且做的也不是很满意,本来不想发表上来的,想着留作纪念,还是决定上传上来。第一次做馒头,没有经验,做出来后,总结出了不少的经验,相信会越做越好的。
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食材:面粉、发酵粉、胡萝卜
步骤:
1、准备好上述所需食材
2、胡萝卜洗净切成片,放入榨汁机,榨成胡萝卜汁
3、往胡萝卜汁里倒适量的温开水
4、加入适量的发酵粉

5、胡萝卜汁倒入面粉中,和面。和面时要做到“手光、面光、盆光”

6、和好的面团盖上保鲜膜,放入暖气片处发酵

7、发酵至里面为马蜂窝状态即可

8、分成小剂子,揉成馒头状。锅里水烧开后,放入揉好的馒头。

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