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    今天非常高兴,因为上午去看一年一度的健康体检结果,指标全部合格!就怕血粘,因为血粘了易患成年人疾病。以前三大疾病被称作为成年人疾病,近年来被叫作生活习惯疾病了。可见改变不良的生活习惯,可以预防成年人疾病的。来美食家以后,又向大家学到了很多健康美食,还要多多感谢朋友们啦!
 
    别自己高兴啦,还是快快上菜吧。今天中午给自己做了一个非常健康的菜,也是一道很简单的家常菜,小炒西兰花。
 
 

 

 

 

材料:西兰花一个  火腿肉50克  胡萝卜少许 姜少许  盐少许  糖少许  白胡椒粉少许

做法:1、肉切片 胡萝卜切片 西兰花梗去皮切片 西兰花皮切丝待用

      2、西兰花洗净待用

      3、锅中放少许食用油先炒姜丝、胡萝卜和皮

      4、再放入肉和梗,放调味料炒片刻(量根据个人口轻重决定)

      5、最后放入西兰花翻均匀(为了补钙我还放了点儿小虾皮)

      6、翻均匀后立即盖上盖焖30秒即可出锅(切记30秒)

 

爱心提示:1、胡萝卜用油调理才能充分让人吸收营养,因此要先用油炒。

          2、盖锅盖一定不要超过30秒,据统计这样调理出的西兰花VC只损失1%,有人一定怕不熟,我吃很好吃的,何况西洋人西兰花是吃生的呢

 

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