客户端
美食天下

社区

社区广场 话题 日志 活动

假酸菜粉儿 …… 东北家乡的回忆

雅子 精华 发表于2012-05-10 11:35:17

                 假酸菜粉儿




    有时非常想念家乡菜,记得是多年前的事了,身边的一位朋友实在馋得不行了,竟研究出了这个假酸菜,用浅腌咸白菜鼓捣出来的,还真有滋有味的,立刻在老乡中流行开了,那以后竟成了聚会时必不可少的响当当的一品名菜了。下面就介绍一下儿我们这儿流行的这道名菜假酸菜粉儿!



材料:  腌白菜2袋(1袋是1/8棵)  五花三层猪肉片300克  泡软的粉条100克  姜适量

调料:米醋30ml  淡色酱油15ml  白胡椒粉适量


步骤:

1-3:白菜洗净,入图片薄后横切丝,攥净水分待用。

4:姜切丝,肉切片待用。


5-6:热锅热油把姜爆出香味,入肉片炒至变色。

7-8:放入白菜翻炒片刻,放入米醋再翻炒片刻,入粉条和淡色酱油和白胡椒粉炒均即可出锅。


装盘啦,不但有模有样的,味道也很不错呢


爱心:因白菜是腌过的,不必放盐了。


雅子推荐的日志

大家正在看

推荐专题

有奖活动 美食专题

菜谱大全

家常菜 菜谱分类