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炖鱼了

紫玛瑙 发表于2009-08-30 17:50:10
  今天早市买的鱼很新鲜,处理好鱼后拿盐和姜腌着,又弄点笋干和蘑菇干泡好,下油锅炒姜片和蒜,煎鱼至鱼皮变色。加入笋干蘑菇,再加啤酒、水炖15分钟后出锅。
成品在看看
好像不太好看,不过很好吃,基本上吃光光。
 

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