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      非常感谢美食天下和大喜大的礼物,很喜欢。恭喜各位获奖的美食家,向你们学习!
 

 

    【所用料】豆腐200 青豆50 胡萝卜半根 洋葱1/3 大喜大牛肉咖喱1 酱油1汤匙 盐适量 花生油

    【这样做

                 1.准备好原材料。

                 2.将洋葱切成碎,豆腐切小块,胡萝卜切成丁。

                 3.平底锅加热后放油,加入豆腐以中小火煎制两面金黄后捞出。

                 4.将胡萝卜氽煮。

                 5.待胡萝卜至八层熟时加入青豆一起氽熟后捞出待用。

                 6.炒锅内放油,油热后,将洋葱以中小火熬香。

                 7.加入煎豆腐块。

                 8.放胡萝卜丁和青豆。

                 9.加入咖喱酱、酱油、适量盐,少许开水(用煮胡萝卜的水更好),烧制豆腐入味后,关火即成。

                 豆腐用老的为宜,以免破碎。

小贴士:大喜大咖喱可以直接加热后食用,所以用作调味料时要加入盐调味,全用酱油也行。配菜不宜过多,以免分散香味(只用豆腐和洋葱也行)。换用它家的黄金咖喱块当然味道更好哈。
 

发表于2011-12-30 13:11:44

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