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满满的都是爱——双色曲奇

nancy_W 精华 发表于2011-01-23 06:56:41
    明天是男朋友生日。准确地说是今天,因为英国时间还没过12点^^我们都在国外念书,又都在复习考试期间,没有什么特别的礼物可以送,只能尽力做点好吃的给他啦。生日要请一起来念书的其他同班同学(也是中国的哈)生日嘛,除了做菜还要有蛋糕啊小点心什么的。于是我人生中第一个蛋糕正在烤箱里烤着曲奇是今天午睡时间提前做的,虽然没有裱花袋,很不起眼,不过...心意到了就好了嘛
     这个小曲奇是美食家桐桐妈那里搬来的方子,谢谢她哈。其中有一半被我加了一点可可粉,做成了巧克力味道的。
 
 
原料:黄油130g 白糖65g 糖分30g 鸡蛋1个 面粉200g 可可粉10g
这是原料和一点可可粉
 
做法:
1.黄油隔水融化,稍微搅匀
2.筛入白糖和糖分
3.搅匀混合物至颜色稍淡
4.取一个小碗打入鸡蛋, 搅匀
 
5.慢慢筛入蛋黄
6.翻拌均匀
7.筛入低粉
8.拌匀后揉成很湿的面团(我这里用了手,不知道可不可以)
这里黄油曲奇就做好啦,我取了一半的面团加入可可粉拌匀,又做了巧克力味的
9.量可可粉
10.拌入一半的面团
 
11-12 用手团成小球,摁扁在铺了油纸的烤盘上,这个分别是第一盘和第二盘
 
200度15分钟即可
 
这是黄油的
 
这是被我尝了一口的巧克力味的
 
味道真的不错哦,虽然长得真的不好看,不过心意到了就好嘛
 

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