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清脆碧绿的-------荷兰豆炒香肠

小惠子 精华 发表于2011-01-06 22:22:28

                           荷兰豆炒香肠

    荷兰豆也是大家喜欢的菜,尤其在过年的菜肴上少不了,其吃口嫩脆,清香,可以帮助解除油腻感啊。

原料:荷兰豆 香肠 蒜头 盐 鸡精

做法:

1.食材准备,荷兰豆洗净,撕去两头和茎。

2.食材洗净,蒜头去皮切末,香肠切片

3.锅热油,放入蒜末爆香。

4.放入香肠,快速煸炒,火不要太大,否则香肠容易焦。

5.接着放入荷兰豆,放入盐。

6.快速煸炒后,撒入鸡精,翻炒装盘。

小小提醒:

1.油煸香肠时,火不能太大,当心香肠焦呢。

2.荷兰豆炒制时间短,动作要快。

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