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三圆迎春庆吉祥

麦香之狐 精华 发表于2011-01-28 12:30:05
 

昨天卓越网上买了一个挖球器,今天就来试验一下。

本来想做一个素烧三园,但是家里只有白萝卜和胡萝卜,青萝卜早就吃完了,凑不够三圆。看着果盘里的金桔,突然灵机一动,何不做一个“三圆迎春”呢;再说兔年马上就要到来了,小白兔最喜欢吃萝卜嘛!

 

制作方法:

原料:白萝卜、胡萝卜、金桔

配料:高汤、盐

 

1.    白萝卜用挖球器挖成小球;

2.    胡萝卜用挖球器挖成小球;

3.    制作一个胡萝卜球底座;

4.    锅里加入高汤,我用的是排骨汤;

5.    加入白萝卜球、胡萝卜球和底座煮熟;

6.    最后加入一个金桔煮三分钟,加少许盐,出锅。

 

 

 

 

因为我用的是高汤,所以味道比较浓郁,就不用放过多的调料了。加入一个金桔,目的是让汁水别具一番风味。白萝卜和胡萝卜吃起来很爽口,总之我比较满意。

 

 

新年的脚步越来越近了,吃肉的味蕾反而下降了,每天就想清清爽爽吃个小菜,感觉很好。

还有四天,耐心等待老公的归来!

 

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