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金黄色的秋天-------秋葵炒鸡蛋

依然美食 精华 发表于2013-09-30 15:56:27

时间过得太快了,明天就是国庆节了。可惜孩子要上兴趣班的课程,就决定不去外头旅游了。在一个这个国庆的天气不是很好,一个人带两孩子还真没法旅游,还是在附近走走看看不去远的地方还是没问题的,说来真惭愧。我还很少带孩子去爬山,孩子看到什么山上的小花小草都兴奋,什么长在哪里都不知道。这个假期决定带孩子上农家乐去看看。让他看看菜地和农民的辛苦,果实是怎样长成的。、

 

1.材料:秋葵200克  鸡蛋3个 食用油1勺 干辣椒3小个 盐8克 味精3克

2.把辣椒干和秋葵洗净切片状

3.把蛋打散备用

4.做锅上火,倒入3/2的油

5.倒入鸡蛋,炒好装盘备用

6.再倒入少量的油预热,倒入秋葵翻炒、

7.炒至秋葵变色,再倒入鸡蛋

8.待鸡蛋和秋葵融合到一起以后倒入辣椒干翻炒、

9.起锅前倒入准备好的盐和味精、

小贴士:

炒鸡蛋的时候可以多倒一点油,防止粘锅

鸡蛋一定要打均匀,这样炒出来的蛋松软

炒鸡蛋时可以不放味精的(我为了提味就加了极少的味精)

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