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感恩母亲节~~~香芒慕斯

0o桠桠o0 精华 发表于2012-05-11 11:31:11

为了不懒惰,我必须一气儿的把做好的东西整理出来

 

一拖就没了兴致

 

这样的水果季,真是好。市场里、街道边,到处都可见各式水果

 

今天做个大大的芒果慕斯吧

 

这个蛋糕是送给各位妈妈的,提前祝各位妈妈们万福金安,福寿绵长

 

总是要经历以后才知道珍惜,所以也只有在做了妈妈以后才知道,妈妈是多么不容易

 

一个孩子从孕育到养大成人,妈妈们需要付出多少的耐心和爱心

 

也只有这么一个人,可以给你无私的爱而无所求

 

学会感恩,学会不发脾气,学会对她们有耐心

 

她们的年纪越来越大,会变成需要我们照顾的孩子

 

这就是世事的轮回吗




有个小孩看在旁边,想要好好拍个照片都难

 

这不,刚拍了一张,就有人上手了

 

戳一戳放嘴巴里尝尝,我还没说他呢,眼泪就充满眼框了

 

好吧,是为娘的错。。。。



1、准备材料

    慕斯材料:

     芒果泥200g(其实我用了3个大个的芒果) 

     淡奶油250g

     白糖30g

     吉利丁片7g+水35g

     蛋糕一片

 

     镜面材料:芒果泥30g,清水100g,吉利丁片3g+水15g


 

2、 淡奶油垫冰打至6分发  放冰箱冷藏

 

3、 吉利丁片加水隔热水融化





4、芒果肉打成泥,加入融化的吉利丁液

 

5、淡奶油分2次加入芒果泥中

 

6、蛋糕模里垫一块比模稍小点的蛋糕底





7、倒入1/3的奶油糊,在蛋糕模延边放上切好的芒果片,

再倒入剩下的奶油湖

 

8、蛋糕放入冰箱冷藏一个小时左右,再倒入做镜面的芒果泥

 

9、继续冷藏大约3个小时或更长的时间


 

10、取出后用热毛巾焐一下蛋糕模或者用吹风机吹一下,就很容易脱模了。



 

剩下的就吃吧。






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