客户端
美食天下

社区

社区广场 话题 日志 活动
       很多年前开始,我都是和我妈两个人一起吃年夜饭,到了最近几年,阿姨也来参加我们的年夜大餐,总算可以多做点菜了。说实话,每年最期待的,就是这顿非常温暖的年夜饭,虽然菜品也是平常菜色,但在内心深处,总能给这餐饭留出一个独特的位置,年年如是。
       今年,自从来了美食家,我对做菜的热情有增无减,在放假前我就计划着回家要做什么菜,还下定决心,一定要锻炼厨艺,于是通过我的毛遂自荐,年夜饭掌勺这个光荣而重大的任务就交给我了。妈妈也可以减轻点负担了。
       午饭两道菜,晚饭三道菜都是我做的,阿姨吃完,直夸我“炒得两味”(粤语能做菜的意思),我妈也说我做的炸虾很好很鲜。刚刚在整理菜色的照片,看着自己的劳动成果,渐渐地,喜悦和满足油然而生,就像是完成了一个大的任务似的。
        也是在今年,我终于可以用照片和文字分享节日的喜悦,在这里,在美食家,与你们,亲爱的朋友。

午饭全家福:咸蛋黄玉米,西兰花炒鸡胗,手撕鸡(买的)


西兰花鸡胗


黄金玉米:寓意金钱满屋,玉米的甜脆加上咸蛋黄的甘香,让人欲罢不能


盐焗手撕鸡,妈妈买的,很好吃,脆皮嫩肉


晚饭有阿姨一起吃,所以菜多做点。全家福如下:


西芹炒干鱿:西芹炒得老了点,其他味道还不错


小香菇大白菜煮鱼腐:顺德鱼腐果然名不虚传,很鲜,与大白菜很搭,用耗油细火慢煮,味道一流


妈妈做的猪肚,拿猪肚煲老火汤,煲完把猪肚捞起来,切片


参照老杨做的芝心虾球,还比较成功,咬一口那个鲜啊,可惜等到吃的时候已经冷了,还有火太大,翻面没及时,有点焦了


吃完饭,剩下三只虾球做宵夜,还有蜜桃味的苹果酒,第一次喝,蛮过瘾的。还有,怎么少得了饭后果呢。这次是柚子,煎炸东西吃多了,得去去火。

     至此,我的年夜饭汇报帖已接近尾声。其实我知道,我进步的空间还很大,新的一年里,我会更努力学习和锻炼厨艺。在这里,大家能够互相学习从而进步,这是我最喜欢的一点。通过这个平台,我能够见识到大江南北、祖国内外的美食家们和他们创作的美食,真是一件乐事。希望我能学会给我爱的人和自己洗手做羹,随着韶华飞逝,能有这么一个爱好,带给我享受生活的机会,附带这么一份自在的心情,度过天天夜夜。

      最后,祝各位美食家新年钱途无量,厨艺兔飞猛进,工作大展宏兔!

tra513推荐的日志

大家正在看

推荐专题

有奖活动 美食专题

菜谱大全

家常菜 菜谱分类