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    今天是5月18号,开始进入海盗倒计时啦。
    早在4月的时候,我就开始在老公耳边唠叨海盗4了,但是这不是老公喜欢的电影类型而且他也没看过。

    某个周六的午后,我回到家后发现卧室窗帘紧闭,灯光昏暗,老公正躺在床上看海盗呢。

    我就问他:”你不是不喜欢看加勒比海盗吗?”

    答曰:“我1,2,3都没看过,不然怎么陪你去看4呢?”

    刹那间,有些小感动,呵呵。19岁恋爱起,到现在已结婚3年,生活早已回归平淡。想想我们似乎没有什么共同爱好,也不知道这8年多的时间是怎么过来的,但是能有这么个人能默默的陪着我做哪怕自己并不喜欢的事,对我来说也就够了。

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     前天突然想到我很久没做饼干给女儿吃了,想到这一点,当时心里很内疚,童年怎么可以没有饼干这类小零食呢?家里正好还有点蔓越莓干,所以就烤了这个饼干,黄油让饼干奶香味十足,加了蔓越莓干,酸酸甜甜,吃到就是一口小小的惊喜。

    而且这款饼干制作很简单的,不管是老宝贝还是小宝贝都会喜欢的哦。

蔓越莓饼干】(如图22块)
配料

低筋面粉115克,全蛋液15ML,黄油75克,糖粉60克,蔓越莓干35克

制作过程
1、准备材料。

2、黄油软化后,加入糖粉,搅拌均匀,不需要打发。
3、再加入1勺鸡蛋液,搅拌均匀。
4、倒入切碎的蔓越莓干。

5、将蔓越莓与黄油搅拌均匀。

6、倒入低粉,搅拌均匀。

7、用手揉为面团。

8、用手把面团整形成宽约6CM,高约4CM的长方体.并放入冰箱冷冻至硬(约1个小时)。
9、冻硬的长方形面团用刀切成厚约0.7CM的片。

10、切好后放入烤盘,放进预热好的烤箱,165度,中层,约20分钟,至表面微金黄色。即可。

灰灰小贴士:

◎蔓越莓干也可以用葡萄干、樱桃干等代替。

◎这款饼干黄油不需要打发。

◎饼干胚放入烤盘时,饼干间隙要留大些,因为烤时还会膨胀一些。我步骤图上的间隙就留小了,很多饼干都连一起去了。

◎如果没有糖粉,可以用搅拌机把白砂糖搅打成糖粉即可。

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