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    宝贝女儿昨天和外婆去外婆加了,大约要过两周才回来。好舍不得我的宝贝啊,但是没办法,妈妈回家有事,女儿就没人带了。 女儿和外婆做动车回去的,近4个小时的时间,我打了好几次电话,实在是被动车给搞怕怕了。

    出发前夜,烤了两款饼干给宝贝(另一款饼干没整理好),只想让她不在妈妈身边的时候,还能吃到妈妈的爱。

    前天晚上,女儿把饼干、文具盒、2本小画书、还有2个娃娃、发夹、她的小墨镜都装在她的小书包里,还不给我摸,说:“这是宝宝上幼儿园用的”。她姑姑说她发现皮肤白的人都很善于收拾东西,好像有点道理啊,我女儿3岁,收拾东西就很有条理了,比她老妈我好太多了。

     说到这款饼干,原方来自《孟老师的100道饼干》,不过被我改动了下。原方是50克黄油融化后使用,所以我跳过融化这步直接使用了色拉油,没有黄砂糖就直接用了绵白糖,原方中50克糖量换成了40克,喜欢甜的就加50克。饼干烤好后很香脆,不说的话,一般人还真不太尝的出是燕麦。喜欢脆饼干的可以试试哦。

    这是我一见钟情的本子。封面深紫色有很多小圆点,还有一只优雅的黑猫,内页全牛皮纸的颜色,花纹复古典雅,花纹也是我一见倾心的样式……

    买来准备写日记的,可惜写了第一页纸后再也坚持不下去了。这已经是我不知道第几次想写日记了,每每都对着新本子发誓一定要坚持……

 

燕麦片脆饼】(约17片)
材料:
色拉油50g、绵白糖40-50克g、即食燕麦片50g、蛋25g、低粉50g、泡打粉1/2小勺
做法:
1、准备材料。
2、将绵白糖加入色拉油中搅拌均匀。
3、再加入鸡蛋液搅拌均匀。
4、加入燕麦片。
5、搅拌均匀。
6、筛入低粉和泡打粉。
7、用橡皮刮刀以不规则方向翻拌均匀。
8、包起来冷藏半小时。
9、搓成小球,按扁,铺在烤盘上。
10、烤箱预热,170度约烤18分钟,上色后关火焖10分钟即可。

灰灰小贴士:

◎色拉油可以换成黄油,将50克黄油和砂糖小火加热到黄油融化(砂糖不融化没关系),放凉后继续下面的步骤。

◎方子中的糖可以用黄砂糖、红糖,别有一番风味。

◎色拉油用玉米油、葵花籽油、大豆油都可以。

 

 

 

发表于2011-08-11 13:41:45

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