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     刚和老公在电脑上看完电影,这会来编辑帖子,发完了好睡觉。除了大片去电影院看,我们两都在电脑上看。前提是得早点把女儿哄睡着了,然后我们躺在床上几乎是每晚一部电影,各种类型的,以恐怖惊悚悬疑类的居多,我是重口味,哈哈。尽管N多的时候要从指缝里看屏幕,还有N多的时候我必须要捂着耳朵闭上眼睛,可是还是喜欢恐怖片,我就是典型的叶公好龙啊!

     昨晚看了韩国车太贤主演的《开心鬼上身》,起初以为是喜剧片呢,搞的老公都看不下去了,最后20分钟他实在坚持不下去去睡觉了,但是我看完了,我是边哭边告诉他事情的原委,真是难过啊!早上想起了剧情,又难过了一会,至于剧情,我就不剧透啦。

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    这次做的卤豆干,还是一个月前做的了,一直没顾上整理,绝对是个简单快手版。因为用的市售配好的卤料包,这样可以最大程度保证口味避免新手的失败哦。准备时间,最多10分钟足够啦~~想偷懒品尝一锅卤味,就动手做吧。

    记得我怀孕那会,特格外的喜欢吃豆制品,所以这次,尽挑我喜欢的材料了~~肥肉皮和几个小鸡爪是为了增添口味加的,卤味,一定要加点胶原蛋白类的才更好吃哦。其实啊,家里有啥就搁啥吧!

    8月30号,今天请假带女儿去正式报名~~还要参加新生家长会议,感觉好好玩,我也是家长了,都3年了,不过到现在我都还有点没反应过来这个事实。

【香卤豆干】

材料:

豆腐干、鸡蛋、卤料包(市售的)、素鸡、面筋、肥肉一小块、鸡爪

配料:

老抽、生抽、冰糖、盐、葱姜蒜、干红辣椒

做法:

1、准备材料。

2、肥肉绰水后,将所有材料放入砂锅内,倒入适量水。

3、倒入生抽、老抽。

4、加少许冰糖。

5、大火煮开后关小火。

6、焖煮约20分钟后,浸泡30分钟即可。

灰灰小贴士:

◎我这次做的是简易版的,直接使用现成的卤料包,我买的王守义卤料,也可以自己搭配卤料使用。新手为了保险起见,可以买直接的,这样不容易搭配失败。

◎卤东西时最好放入有胶原蛋白的材质,比如猪手、猪皮、鸡爪,这样味道会更好。

◎卤水过滤掉杂质,冷冻保存,就成为老卤,使用次数多了,适量地添加香料或调味料,冷藏保存,时间越久味道越好。

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