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       去年的暑假,和晴晴一起去了姑妈家,姑妈很高兴,虽然天气很热,可姑妈还是张罗了一大桌子菜。看着年纪大了的姑妈忙着招呼一大家人,我主动走进了厨房,第一次在姑妈家拿起锅铲,帮着姑妈炒了十多个菜。姑父又把我夸奖一番。很高兴啊。

苦瓜:清热解毒,性质好。这道苦瓜圈,就是那天从姑妈学来的。

 

                               炒苦瓜圈

 

原料:苦瓜300克   枸杞 少许

步骤

  1. 1.新鲜苦瓜2条

    2.苦瓜洗净,切成小段,中间掏空

  2. 3.将一段段的苦瓜分别切成苦瓜圈。

  3. 4.加入少量盐,略腌制

5.将腌制出的苦瓜汁水倒掉不要,(可减轻苦味)

6.热锅放油,倒入苦瓜圈,翻炒

7.加入适量的盐,翻炒,加入少量的水,翻炒

8.加入少许鸡精,大蒜末,枸杞,翻炒几下,即可

发表于2013-08-08 10:33:56

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