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    这个菜是从一本书上看到的,做起来方便简单,味道不错。

 

                                  茄酱豆腐

 

原料:豆腐 一块  番茄酱

 

步骤

1.1.原料图

2.将豆腐切成块

3.锅中放油,放入豆腐块,煎至两面金黄

4.加入大蒜瓣,放入一匙郫县豆瓣酱

 

5.放入番茄酱,翻炒

6.加入少许盐,鸡精,少量的水,翻炒

7.略煮一小会,

8.待汤汁不多时,翻炒10下,即可

小贴士:郫县豆瓣是比较咸的,做这道菜时,要适当减少放盐的量,才好。

发表于2013-08-13 12:36:05

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