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葱炒蚕豆

matt1030 发表于2012-05-10 12:51:14
今天是5月10日周四,每天想点家常菜真是困难,一到菜场就开始茫然了,看到菜场阿姨“殷勤”的召唤,但是还是不知道,忽然间想到老婆和我说的现在是吃黄瓜和蚕豆的好时机,于是走到熟悉的摊位买了2根黄瓜和一斤多点蚕豆,本想偷下懒,买剥好的,但是看了摊位剥好的蚕豆简直就是残花败柳,于是乎买了自己回去慢慢剥,按照美食天下的葱炒蚕豆的步骤,执行,以前也炒过类似的蚕豆,被爸妈说“差一把火”于是这次吸取了教训了,将油烧热,蚕豆下锅快速翻炒,加了适量的开水,用盐调了味,用大火煮,最后撒了点葱花,翻炒,起锅,但是颜色就是没有美食天下网站里的那么绿,颜色稍显暗淡,继续努力~~~~~~~~!!

今天的杰作——“颜色暗淡的葱炒蚕豆”

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