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美味鲈鱼汤

zxy张小云 精华 发表于2012-09-07 15:31:39

材料:
鲈鱼1条,海鲜菇少许
配料:
海鲜菇少许,姜蒜,香菜少许
色拉油料酒,盐白砂糖少许
步骤:
1、鲈鱼去鳞去内脏后洗净沥干水分
2、姜蒜切片,香菜切段
3、鲈鱼切成大块
4、炒锅加热放油放姜蒜炒出香味

5、放入切块的鱼两面炒至变色
6、加入料酒
7、加入白砂糖
8、加入一碗水
9、煮开后,转中小火
10、加入少许海鲜菇
11、再煮一会汤渐渐变白了
12、起锅时加入香菜即可
 

 

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