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早餐的营养很重要,可做早餐的时间也很紧张。每天早早起来做早餐,有时还手忙脚乱的。这款鸡蛋火腿夹饼 ,就是一款很营养,美味的早餐,简单好做,一般有夹饼,十分钟就可以做好。而且孩子们都喜欢吃,我女儿就是喜欢吃火腿,我就创意了这款夹饼。而且还加了鸡蛋。因为鸡蛋又是每天补充蛋白质和维生素B的好食品。再配上一杯牛奶,简单营养丰富的早餐就好了,早餐吃的好,一天都精神百倍。相信我们都能做到,那就从现在开始,为家人也为自己做一顿美味营养的早餐吧。

1鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用;
2富含DHA和卵磷脂、卵黄素,对神经系统和身体发育有利,能健脑益智,改善记忆力,并促进肝细胞再生;
3鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素,可以分解和氧化人体内的致癌物质,具有防癌作用
 

食材:鸡蛋 火腿 青红辣椒 香葱 夹饼 盐 植物油


做法:1把鸡蛋打散,搅拌均匀,青辣椒洗净去籽,切小丁,火腿切小丁


2把切好的青红辣椒加进鸡蛋液加盐拌均匀,夹饼加热


3热锅凉油加鸡蛋液,快速炒散 ,成鸡蛋花状,加火腿丁翻炒,加香葱翻炒均匀出锅,装盘把夹饼摆在盘子一圈


炒鸡蛋液时,要快速炒散
盐不可以加多,火腿是咸的
不可久炒

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