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菠菜糯米饼

天山可可 精华 发表于2013-03-03 11:28:39

开学第一天,都2点多了,闺女还没有回家,我一直在等着她回家吃饭。门铃终于响了,闺女在门口就开始嚷:“我破产了”。家里来的都亲戚都一愣,细问才知道,闺女用自己的压岁钱买了学习资料和学习用品,花了26元5 角,心疼不已,亲戚知道了都笑的不行,都说闺女是小财迷,只有我知道闺女嚷的原因是想让我报销,吃饭时闺女心不在焉,超速度的吃完又到自己的房间仔细算了一遍,又大声嚷了起来,“我真的破产了,是花了31元5 角”。平时闺女问我要零花钱的时候,给再多都不嫌多,这次花了自己的压岁钱,都嚷着破产了,看来她真的心疼了。这几天她一直在算自己的压岁钱还有多少,说要慢慢的花,不能乱买无用的东西了,要把钱花在该花的地方!嘿嘿,这次我故意不给买学习用品的费用,是真的有效果了,闺女知道勤俭节约了!
闺女特喜欢吃豆沙馅的糯米饼,这是特意给闺女做的以示奖励!

菜性甘凉,能养血、止血、敛阴、润燥。因而可防治便秘,使人容光焕发。菠菜还可以清理人体肠胃的热毒
 

食材:菠菜 糯米粉 豆沙 植物油
做法:1把菠菜洗净去掉杆,把叶子加少许水放进料理机打碎成汁
2同菠菜汁和糯米粉揉成面团,分成小剂子,用手压扁,加豆沙馅 ,封口搓圆,压扁即成糯米饼坯
3电饼铛通电,预热刷上一层植物油 ,加饼坯,按下馅饼键,滴滴的响声,翻面继续煎到两面金黄色即可

菠菜叶子打的越碎越好,不用过滤 
糯米饼很容易熟的,不可久煎,要不就糊了
趁热吃特糯 

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