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虾仁炒饭

chf200709 发表于2012-09-21 20:43:17

材料:虾仁、鸡蛋、碗豆、玉米、胡萝卜、隔夜米饭、葱

调料:盐、料酒、蒜末、油、五香粉

步骤:

    1、 虾仁去虾线后用蒜末、盐、五香粉和料酒腌制20分钟以上。我是腌好后放在冰箱里冷藏了一夜。

    2、 锅里油加热后,下入虾仁快炒,炒至变色盛出备用。

    3、鸡蛋打散放入锅里,炒散备用。

    4、锅里重新倒点油,放入冷米饭炒散,再放入碗豆、玉米、胡萝卜丁快炒。

   5、加虾仁和鸡蛋炒,炒匀后加盐和葱花调味。

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