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       急忙做完了饭,拍了三四十张,只挑出几张。阴天,强制不用闪光灯,懒得翻出三脚架,本来信任自己的手艺,固执地认为不会抖,看样子的确不行。不过饭是很香的,又不浪费,一个人的午餐很是合适!
杯仔饭
材料:大米、香菇、洋葱、蒜、海米、瘦肉、咸蛋黄、味极鲜
做法:1、准备材料
          2、将米洗好浸泡
          3、将洋葱、蒜片煸香
          4、加入瘦肉片香菇和海米翻炒至肉片变色,加少许味极鲜
          5、将炒好的食材盛出放入深杯子中
          6、将泡好的米盖在炒好的食材上,中间裹上咸蛋黄。材料至杯子6分满,加水至8分满
          7、蒸约半小时至水干米熟
          8、烫好的油菜摆盘
          9、将杯子倒扣即可
     
         小贴士:
         

          1、根据自己的口味调味,因有咸蛋黄可不必加盐。
          2、材料别加太满,在杯子中容易溢出。

          

发表于2012-06-25 17:24:10

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