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焖面做法:

1.图一 当然是洗菜啦,可以是豆角、土豆或是其它的菜,依个人爱好。我用的是豆角~

2.图二 把豆角掰成3cm左右的段,或是砌成小片也可;

3.图三 锅热后,倒入花生油或其它的可食用油,放入葱,立即倒入豆角,翻炒;

4.图四、五 翻炒到豆角变色后,放入盐、五香粉、老抽再翻炒,之后加入温水,末过豆角,如图所示,盖上锅盖,稍炖下。

5.图六、七 水开后,倒出些菜汤,面条均匀地放入锅中,盖上锅盖。

6.图八、九、十三分钟后,把倒出的菜汤,浇到面上,翻动面扣,盖上锅盖继续焖二分钟,看到汤汁收干后关火,即可。

 

图一

 

 

图二

 

图三

图四

 

图五

图六

图七

 

 

图八

图九

 

图十

 

 

 

菜花做法:

1.洗菜

2.  菜花掰成小伴,放入盐水中静泡30分钟;

3. 开水中放入盐,少许油,焯菜花到熟,捞出过凉;

4.  热锅,倒入油,等油热到八分时,放入花椒稍等变色后,喷到菜花上面的葱漠上,即可。

 

1.

 

2.

 

3.

 

4.

 

5.

 

6.

 

 

来张全部地,哈~~~~

 

 

绿豆稀饭~~~~

 

焖面~~~

 

菜花~~~~

 

 

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