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葡萄奶酥

紫色VS果冻 精华 发表于2013-10-17 22:50:37

材料:低筋面粉195克,黄油80克,鸡蛋四个(有一个是用来刷饼干表面的)糖90克,葡萄干80克,奶粉12克

1、准备所有材料

2、黄油软化后加入糖和奶粉搅拌均匀。(我是没等黄油软化就开始打了,不知道是不是没软化的原因,导致后面团很散,揉不成团,一碰就掉。)

3、分次加入蛋黄,每加一个都要搅拌均匀了才能加下一个。

4、加入葡萄干,搅匀。

5、用手揉成团,再用擀面仗擀成片。

6、用刀切成小块,我切的太难看了。

7-8、在切好的饼干片上刷上蛋黄,入烤箱170度,烤15分钟,中层即可。

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