客户端
美食天下

社区

社区广场 话题 日志 活动

清蒸大闸蟹

totanncy 精华 发表于2013-10-14 19:31:09

        一直以来都非常喜欢吃海鲜,特别是大闸蟹,而且最爱原汁原味的吃法,特别的鲜甜,鲜美,让人无法抵抗诱惑,虽然在潮州的几天我几乎每天都吃,但是回到广州,还是不太习惯,还老想念着它的味道,这次终于得尝所愿了,呵呵!

材料:蟹3只、蒜适量、姜适量、盐适量。

做法:

1、取大闸蟹把前抓子拔出来或剪出来;

2、剪掉绳子,用一个小牙刷把大闸蟹整个刷洗干净;

3、刷洗干净的大闸蟹放在盘子里;

4、把提前准备好的蒜、姜撒在大闸蟹上,撒上适量的盐;

5、煮适量的开水,水开以后,把蟹放上去大蒸煮;

6、大火蒸煮15分钟,即可关火。

 

totanncy推荐的日志

大家正在看

推荐专题

有奖活动 美食专题

菜谱大全

家常菜 菜谱分类