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秋季养生---川贝雪梨甜汤

totanncy 精华 发表于2013-10-31 09:37:49

        秋季天气特别的干燥,早上起来喉咙很自然的会有点干,感觉燥热,如果不注意很容易就会加重,一但加重了,感冒、喉咙痛自然就会来,而且不是三两天就能好,所以说小病不医成大病。但我们秋季感觉早上起来喉咙有点干时,那要注意了,解决办法有好多,但是最好的办法就是川贝炖雪梨,非常清润,偏温性,多喝有益,生津止渴。

川贝的功效:

        清热润肺,化痰止咳。用于肺热燥咳,干咳少痰,阴虚劳嗽,咯痰带血。功能治虚劳咳嗽、吐痰咯血、心胸郁街、肺痿、肺痈、喉痹、乳痈。

川贝的作用:

        本品味苦,性微寒,归肺经,具有清热化痰止咳之功,可用于治疗痰热咳喘,咯痰黄稠之证;又兼甘味,故善润肺止咳,治疗肺有燥热之咳嗽痰少而粘之证,及阴虚燥咳劳嗽等虚证;还有散结开郁之功,治疗痰热互结所致的胸闷心烦之证,及瘰疬痰核等病。此外,川贝母与乌贼骨、甘草为散剂,即乌贝散,治疗胃溃疡有效。

 

材料:川贝10g、雪梨2个、冰糖适量、水适量。

 

做法:

1、把所需材料准备好;

2、雪梨去皮,去心,把肉切细;

3、取川贝母用保鲜袋装起;

4、用棍子把川贝打碎(不用打得太碎);

5、锅里加入适量的水,倒入川贝煮开;

6、川贝煮开5分钟后倒入切好的雪梨;

7、中火煮30分钟;

8、加入适量的冰糖即可。

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