客户端
美食天下

社区

社区广场 话题 日志 活动

排骨虫草花汤

totanncy 精华 发表于2013-11-02 09:41:36



 

        广东人特别爱喝汤,我作为一个土生土长的广东人也不例外,有些人家里是每天都煲汤的,我是每星期最少煲一次汤喝,一星期不煲就感觉缺少点什么似的。有些朋友第一次到来广东饭前喝汤很不习惯,但是久了他们也喜欢上喝汤,没汤反而不习惯,所以很多人都说广东人懂得养生。怎么说呢?从小一直家里每星期三次汤,一次糖水,一次凉茶,所以我自小身体很好,连感冒都很少,可能是从小生活习惯养成的,而且我也很喜欢喝汤。

材料:排骨400g、虫草花20g、红枣5粒、姜适量。

 

做法:

1、先把所有材料准备好;

2、(懒人方法)用开水浸泡清洗干净的排骨,用筷子翻拌出血水;

3、把血水倒掉,排骨用凉水冲洗干净,沥干水分备用;

4、锅里加入适量的水煮开,加入红枣;

5、加入适量的姜,煮3分钟;

6、加入虫草花;

7、倒入排骨,大火煮开;

8、转小火煮90分钟左右,加入适量的盐即可。

totanncy推荐的日志

上一篇:凉拌黑木耳

下一篇:做菜跟心情很重要

大家正在看

推荐专题

有奖活动 美食专题

菜谱大全

家常菜 菜谱分类