客户端
美食天下

社区

社区广场 话题 日志 活动

萝卜丝馅饼

慕茶 发表于2011-08-31 14:47:24
                                   萝卜丝馅饼
  家里萝卜超级便宜,又大又脆。切一个又常常吃不完,我就做了常常在美食天下看见的萝卜丝饼,第一次做这个饼。话说暑假做了好多个以前没做过的菜和饼,都得益于美食天下啊,谢谢各位美食家。一切在好奇和探索之中进行,等待着美味的诞生,这真的是一个开心的过程,最后品尝时更是觉得美滋滋,老会傻笑,即使做的不成功或完全失败了,也是好气又好笑,使劲问自己哪里错了,怎么就这样了呢

              

  原料:萝卜 小葱 面粉 油 水
        盐 胡椒粉

1-2.萝卜切丝后入沸水煮至稍微变软,捞出挤干水分。

3-4.葱切碎,加入萝卜丝,拌入盐和胡椒粉,搅拌均匀。

5.面粉与油和成面团,分成小团。

6.面粉与油和水和成面团,分成小团。

7-8.将油面团包入水油面团。

9-10.包好的面团擀开呈椭圆状,然后卷起。

11-12.擀开卷起的过程再做两次,最后一次擀圆。

13-14.包入萝卜丝,收口。

15-16.翻面按平后放入预热抹油的电饼铛,表面再抹层油。

17-18.待一面金黄后翻面继续烙。

19-20.烙好后就可以装盘了。

            

    第一次做这样酥皮的饼,吃起来的确不一样,很酥很香,不过估计热量也高啊。萝卜的味道也很浓,喜欢吃。还有谢谢我妈的配合与支持,她总是支持我去做“美食”,失败了也乐意去吃掉,成功了点也会说很好吃,真好。。。

慕茶推荐的日志

大家正在看

推荐专题

有奖活动 美食专题

菜谱大全

家常菜 菜谱分类