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开心迎蛇年——【蛇舞新春】

@v好好@ 精华 发表于2013-01-26 09:44:04

 

前几天看到一则新闻,说的是一个漂亮MM为了迎接蛇年,把自己化妆成‘金钢葫芦娃’里的蛇精,大眼睛、尖下巴、小嘴巴,一副妖艳的样子,一看到那个新闻就想起那个时候自己真的非常非常喜欢看那个葫芦娃的动画片,每天幻想着自己如果也有葫芦娃的那些个本领有多好,千里眼、顺风耳...

当看到新闻后就想着自己也要做条小蛇美食来迎接蛇年,原先是想着为了显示那个‘金蛇狂舞’的感觉,找来了一个甜甜圈的方子,炸出来的看上去更显金黄些,可女儿看到这胖小蛇说:“妈妈!这是金蛇乱舞。”还一边唱起了龚琳娜的:“法海你不懂爱,雷峰塔会掉下来!”好吧,我认输了,哈哈...

拍照时,我还特意在家翻出了两个小葫芦娃,来打蛇精了!看到这儿朋友是不是狠开心的笑了?!嗯嗯,要的就是这个效果!祝看到和没看到这篇日志的朋友们在新的一年里都能像现在一样开心的过好每一天哦!爱你们!!!

 

 

 

----------------------------------------------------【蛇舞新春】--------------------------------------------
份量:5条小胖蛇,约53g一条
材料:高筋粉:90g、低筋粉36g、全蛋20g、牛奶40g、奶粉5g、酵母4g、盐1g、砂糖20g、水25g、黄油15g
表面装饰:朱古力豆5颗
做法:
1、除黄油外将所需材料放进面包机,按和面档一次揉至扩展阶段(我的面包机一次是15分钟)
2-4、加入黄油,再按两次和面档,可以拉出薄膜(这次的方子水分很足,很容易拉出膜)
5、直接放面包机发酵至两倍大
6、将面团取出,排气,分成5份,滚圆后盖上保鲜膜松驰10分钟
7、取其中一面团,用手搓成长条开,一头粗一头细(这面团有点粘,下面最好像我一样放上油纸)
8、将粗的那一头用剪刀在中间位置剪上一刀

9、将蛇尾向蛇头方向圈去,捏紧一下
10、用筷子在蛇头眼睛位置轻戳一个洞
11、依次做好其余四条,发酵至两倍大
12、起油锅,烧至六七成热,轻轻取起小蛇放入
13、一面炸至金黄后再翻另一面
14、依次炸好,待冷却后取一颗朱古力豆嵌在眼睛部位即可

做的不够形象,欢迎朋友们来拍砖哈!如果喜欢这个甜甜圈的朋友,还可以在胖小蛇身上涂上白色朱古力或是绿色糖霜,让这可爱的胖小蛇变成‘白素贞’和‘小青’哦!

 
 

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