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韩国料理

zhouyan19871220 发表于2012-09-08 12:48:19
       9月8日早上做的杂酱面,这是最棒的一次,已是第六次做了,之前都没有拍过照片,呵呵,因为感觉这次有点成功,所以今天的心情非常的好,第一次有了这样的想法:在我的有生之年要去吃遍我所能去的韩国料理店,然后开一家属于自己的韩国料理店。有了这个梦想,突然感觉我的人生有点精彩、激动,我会一直努力下去,实现这个梦想。
 
菜名:杂酱面(要用拉面)
 
   作料:春酱(小碗三分之一)、胡萝卜(半根)、洋葱(半个)、土豆(半个)、五花肉(三两)、姜(小块)、黄瓜(一小节)
 
做法:
1.五花肉、胡萝卜、土豆、洋葱切丁;
2.黄瓜切丝放一边;
3.姜切成小碎沫;
4.平底锅中放入一勺油,将春酱用小中火煸炒5分钟,放入一勺白糖,即可盛出;
5.然后用中火将五花肉炒出油后,放入姜沫和洋葱,煸炒两分钟即可放入胡萝卜和土豆,一起煸炒两分钟放入一小勺生抽;
6.把之前炒好的春酱倒入锅中一起用小中火煸炒10分钟,最后放入小半碗水收汁即可.
 
备注:这是我们早上三个人的料,其实四个人都够吃,感觉料多了一点呢!呵呵,味道根据个人而议哦!有点点苦的哦!不喜欢的话可以多放点白糖。
 
 

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