客户端
美食天下

社区

社区广场 话题 日志 活动

    最近转基因和雾霾是网络上出现频率比较高的词,想要吃到放心食品,呼吸新鲜空气还真是挺难的。非常幸运得到了这次好贩菜时鲜安心蔬菜包试用机会,据介绍,他们所有的菜品经农艺师选种,无转基因、无化学农药、无化学肥料、不催熟、不反季节,都是北京本地自然生长的。

    好贩菜提供周周好菜送到家服务,菜品都是独立包装,便于存储和保鲜,还支持多人合订同一个套餐,可使用多地址轮流发给不同人。

   送来的蔬菜包以叶类菜为主,让家人先吃掉了,等到我周末休息有自然光拍照时只剩下萝卜了。“冬吃萝卜夏吃姜”的道理就不多说了,止咳化痰、除燥生津,正是秋冬“雾都”里的小伙伴们需要的。

   先来看看送来的蔬菜,颗颗鲜嫩,味道纯正,有着蔬菜本身淳朴的味道:

我用萝卜搭配了肉馅,让平淡的素菜沾染了肉香,也是一次荤素搭配的尝试。

材料:萝卜、肉馅、生抽、葱姜水、料酒、香油、盐、胡椒粉、五香粉

做法:

1.萝卜洗净,去皮

2.切约3-5mm厚的片

3.下开水锅里焯一下,去除萝卜气,待水再次沸腾捞出萝卜片,放冷水过凉(焯水时锅里放点盐和食用油)

4.萝卜片沥干水分,上面撒上干淀粉,防止与接下来铺上去的肉馅脱离

5.肉馅加葱姜水搅打上劲,加少许生抽,加料酒、香油、盐、胡椒粉、五香粉调味

6.将肉馅铺在萝卜片上,开水上锅,蒸15分钟

7.将蒸盘里渗出的汤汁倒入炒锅加热,烧开加入盐或鸡精调味,加淀粉勾芡

8.将芡汁浇在萝卜上即可。

云上美食坊推荐的日志

大家正在看

推荐专题

有奖活动 美食专题

菜谱大全

家常菜 菜谱分类