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    茄子是我们的最爱,怎么做都爱吃,凉拌茄子简单又好吃,以前都是用大蒜拌着吃,这次改变了一下,用的辣根,味道很独特呢!味道怎么样?那还用说?灰常灰常的美味——这是儿子的评价哦,不信?那您按照俺的方子做做试试,保您满意哦!

材料

茄子两根  香菜一颗

调料:盐少许 味极鲜少许 香油少许  辣根适量

步骤

 

 

 1,茄子洗净

2,切大块放锅里蒸熟

  

 3,将所有调料放到小碗里面搅匀

4,香菜洗净切段

 

5,蒸好的茄子稍微放凉后用手撕成条状

6,倒入调料

  

 7,撒上香菜

8,放几个小红辣椒点缀一下搅匀后即可食用

  

小贴士

1,茄子用手撕的和刀切的口感不一样的

2,辣根加多少因人而异,能吃辣就多放点

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