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     好久没发作品了,这两年虽然偶尔做做美食,但没怎么发出来,我发现一个问题,就是做美食发美食绝对是要有激情的!

      两年的时间沉寂下来,想了好多的事情,想着以前儿子在家的时候,边做美食边发帖子还要做生意,那个劲儿哪去了?想着自己为孩子做的太多,而忽略了身边的老公,心里有点愧对他了。

      老公是个比较好伺候的主儿,喜欢吃的东西一年365天天吃都不带草鸡的。比如这款老式桃酥,人家从小吃到现在仍然乐此不彼。从我做美食至今从来没有做过桃酥呀饼干之类的,总感觉这类东西不当饭,而我也不怎么爱吃零食,所以始终没有兴趣。眼看着老公吃完了又要买桃酥,我就想还是自己做点吃吧,毕竟买的不如自己做的吃着放心,于是上网搜了几个方子,权衡了半天最终选了一个糖和油都比较少的这个,第一次尝试做,出来口感还不错,家里没有泡打粉也就没放,稍稍有点欠酥,但是自己吃还过得去,方子发给朋友们,她们做了也感觉好吃,于是整理一下步骤发上来,喜欢的朋友不妨试着做点吃,冬天家里备点桃酥也是件不错的事情嘛。


原谅我这个懒人吧,把抄写的方子拍下发表了

具体的制作步骤如下:







烘烤碎碎念

1,我是直接把小圆团摁扁中间放上一颗杏仁了,注意摁的时候别太用力容易碎,杏仁也是稍微用点力气放在上面哦。

2,关于烘烤的时间和温度,要根据桃酥的大小和厚薄来定,还有烤箱不一样操作起来也是有区别的,我家的烤箱是两层的,一般的烤箱烤这样的桃酥类选择中层180度15分钟左右,我的烤箱只有上下两层,烤的时候我是放在上层。






发表于2015-12-02 09:18:31

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