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羽飞的日志

  • 香酥芝士条 精

    2011-9-28

    肿么感觉中秋假期才过,国庆假期又来了,有假期的同学们真是幸福哇,可

  • 焦糖玛德琳 精

    2011-8-25

    玛德琳(Madeleine),一种贝壳形的法国著名小蛋糕,传说可以追寻失去的时

  • 玫瑰月饼

    2011-8-15

    “时光荏苒,岁月如梭,转眼又到了……”,哈哈,转眼三个月过去了,再

  • 香葱芝士圈 精

    2011-5-17

    最近因筹备新的事情,日子又乱腾起来,静下心来做点东西已经成为奢望。

  • 蛋白脆——怎样消耗剩下的蛋白 精

    2011-5-3

    每次做提拉米苏、蛋挞、卡仕达酱、冰激凌这些只用到蛋黄的甜点时,都会

  • 香葱芝士小酥饼 精

    2011-4-21

    饼干的方子,由于用料都差不多,虽然每次都想变个花样和味道,但吃起来

  • 柠檬纸杯蛋糕 精

    2011-4-13

    这次的蛋糕,方子参考德州农民,上次在她那里看到特浓柠香纸杯蛋糕,就

  • 红茶吐司 精

    2011-4-6

    继续面包,继续发酵奶油。这回的面粉吸水量极高,牛奶从原配方的30g一直

  • 草莓柠檬果酱 精

    2011-3-30

    这张照片拍得亮度过高,貌似有点乍眼,可就是喜欢这个调子,就像这个季

  • 牛奶哈司 精

    2011-3-23

    这个牛奶哈司,是老早就在《名店面包大公开》上看到的。话说这本书,曾

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