客户端
美食天下

社区

社区广场 笔记 日志 活动
长鱼,就是黄鳝,营养丰富,特别是维生素A含量特高哦。今儿吃的这条黄鳝纯野生派,是公公在田里设网而捕的哦
                    
  材料:大长鱼一条。配料:姜、葱,蒜仔,盐,豆油、胡椒适量。

1、长鱼要活的,死的不可以吃哦。
2、清洗干净的长鱼段,用开水焯过。
3、温油炒一炒生姜、葱、蒜头。
4、加水烧开。
5、水开后加入长鱼段。

6、大火烧开五分钟,去沫。改用小火炖20分钟左右即可。

7、鲜美的鱼汤。撒入胡椒,盐即可。

**鳝鱼虽好,不可过量,要不会不易消化吸收。

**据查得知,鳝鱼不可以与狗肉、南瓜、菠菜、红枣同食。

**虽说药补不如菜补,特殊人者最好咨询一下最好哦。




发表于2012-07-12 14:06:32

余甘果蜜推荐的日志

最受欢迎的家常菜

更多