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香干就是豆腐干,和豆腐一样,配上其他蔬菜可变成多种多样菜肴。可炒可烧,今天配了些小菜炒炒,希望你也喜欢!

材料:香干250克,黄豆芽200克,胡萝卜半个,青椒一个。配料:葱、蒜。
调料:生抽2勺,老抽1小勺,鸡精、精盐,素油适量。
1、摘洗过的黄豆芽。
           
2、把豆芽在开水中焯过。
           
3、切好蒜片、葱、胡萝卜、香干。
           

4、热锅下油,炒香蒜片、葱。
            
5、放入香干,小火煸炒。
            
6、香干煸炒变色加入黄豆芽、胡萝卜丝、青椒丝。
             
7、加入调料,煸炒豆芽至熟,胡萝卜变软,即可出锅了。

发表于2012-07-18 16:14:03

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