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润肺止咳——雪梨川贝炖猪肺

余甘果蜜 精华 发表于2013-11-07 19:10:28

雪梨,味甘性寒,含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等,具生津润燥、清热化痰之功效,特别适合秋天食用。它药用能治风热、润肺、凉心、消痰等。

川贝的功效:清热润肺,化痰止咳。用于肺热燥咳,干咳少痰,阴虚劳嗽,咯痰带血。功能治虚劳咳嗽、吐痰咯血、心胸郁街、肺痿、肺痈、喉痹、乳痈。

 

猪肺 性味:甘、微寒、无毒。 归经:入肺。 功效:清热润肺。 主治:肺虚...有清热止咳,解毒消炎作用。适用于风热咳嗽,支气管炎,咽喉炎,痔疮发炎肿痛等症。最近有点感冒咳嗽,用它们来炖汤,很不错。

食材:梨两只、猪肺400克、川贝10克、冰糖15克

配料:姜、葱、盐各适量

 

做法与步骤图:

 

1、食材图。

2、川贝洗净。

3、猪肺要充分泡洗多遍,切片。

4、锅里加水,加入生姜葱煮开约2分钟。

5、加入猪肺,煮开。再捞出来洗去泡沫。

6、把处理过的食材加入炖锅内。

7、给炖盅加水,加盖。

8、通电后,选择功能菜单即可。

9、时间到汤就好了,可加少许盐。

10、装碗。

 

 

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