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又用电饼铛烤肉了呢。这是配的是金针菇,以前也用烤箱做过,很好吃喽。加入奥尔良烤肉粉把肉腌制半小时,卷上鲜美的金针菇,涮的是蚝油老抽汁,美味哦

金针菇中含锌量比较高,有促进儿童智力发育和健脑的作用,在日本等许多国家被誉为“益智菇”和“增智菇”

食材:五花肉250克、金针菇150克

配料:奥尔烤肉粉30克、生抽、蚝油各一大匙、植物油适量

做法与步骤图:

1、食材。

2、把五花肉洗净后放冰柜里急冻半小时。这样容易切。

3、把肉切长片。

4、把金针菇洗净沥去水份,切小段。

5、取适量烤肉粉加少许水和开。

6、把肉揉搓均匀,腌制半小时。

7、取一片五花肉,放上适量金针菇。

8、用牙签把口穿起来。

9、依次卷好。

10、取一大匙老抽和蚝油、植物油拌匀。

11、电饼铛涮油,摆上肉串。

12、再涮上一层油,加盖,上下火。

13、烤至变色,涮上调好的酱料。

14、翻面,涮酱,烤熟即可。

15、装碟,可以开吃喽。

小贴士:

1、调料可自搭配。

2、也可以卷上其他蔬菜。

发表于2014-09-19 19:51:38

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