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健康饮品:紫薯奶昔

余甘果蜜 精华 发表于2015-09-08 18:53:11

喜欢紫薯,不仅是它的色泽漂亮惹人爱,蒸熟后还可以配以其他食材,做出味美的点心,饮品,紫薯奶昔就好棒哦。

做奶昔的酸奶是自己做的酸奶,加上营养丰富的紫薯,是不是健康又味美呢。

紫薯又叫黑薯(紫红薯),薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素。

它含有20%左右的蛋白质,包括18种氨基酸,易被人体消化和吸收,其中包括维生素C、维生素B、维生素A等8种维生素和磷、铁等10多种矿物元素,更主要的是内含有大量的功效奇特、药用价值较高的花青素,花青素对100多种疾病有预防和治疗作用,花青素被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。

食材:紫薯泥100克、酸奶200ML、蜂蜜适量。

1、准备好食材。

2、紫薯去皮切片。

3、上锅蒸熟。

4、把紫薯和酸奶放入破壁机杯中。

5、启动破壁机蔬果档。

3、几秒钟就可以了,添入少许蜂蜜拌匀即可享用。

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