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           发现用九阳压力煲炖菜,放进去多少水炖出来就是多少水,如果放了萝卜,青菜

等容易出水的蔬菜,煮出来的水分更多,所以这次炖的排骨,我只放了酱油和啤酒,一

滴水都不用放,煮出来的汤汁浓郁,原汁原味,非常鲜美。

 

【主料】:排骨  啤酒 

【配料】:鹌鹑蛋(配菜可以挑自己喜欢的加) 姜  蒜

【调料】:生抽  老抽  盐

 

1.烧开一锅水,放几片姜,将排骨焯水后捞出

2.随后放入九阳压力锅内胆,用一大勺生抽、一大勺老抽和适量啤酒将排骨腌制一会

3.姜切片,蒜拍碎

4.鹌鹑蛋煮熟后剥掉壳备用

 
 
5.将腌制好的排骨放入压力锅内,插上电源线通电
 
6.选择“营养炖”的“排骨”键,7秒之后,压力锅开始加热,随后进入保压阶段
 
7.保压完成后,提示“滴”3声,屏幕显示“FO”进入自动减压阶段
 
8.这时排气口不时会有蒸汽喷出,香气四溢
 
9.烹饪完成,屏幕显示保温5小时倒计时并“滴”5声
 
10.排骨炖好了,可以开盖了

 

发表于2012-09-04 10:48:02

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